パンプキンケーキ
 |
材料 （１６個分） かぼちゃ１５０ｇ リンゴ１／４個 A{薄力粉 １２０ｇ ベーキングパウダー小さじ １／４} 「パルスイート」カロリーゼロ 大さじ４ 砂糖４０ｇ マーガリン１００ｇ 卵２個 ラム酒大さじ１ |
作り方 ① かぼちゃは皮をむいてゆで、 １／３りょうは１ｃｍ角切りに残りは裏ごしする。 ② りんごは皮をむき、１ｃｍ角に切る。 ③ 容器にマーガリンを塗っておく。 ④ ボウルにマーガリンを入れてクリーム状に泡立て、 砂糖と「パルスイート」カロリーゼロを少しずつ入れて混ぜる。 ⑤ ④に卵黄を１個ずつ入れ、フワフワな状態になるまで混ぜ、 ラム酒と裏ごししたかぼちゃを加えて混ぜる。 ⑥ 別のボウルに卵白を入れて泡立て、 ⑤に加えてふるったＡとかぼちゃ、りんごをいれてさっくり混ぜ合わせる。 型に流し入れ、１７０～１８０℃のオーブンで焼く３５分焼く。 （１０６?／１個） |
|
