胡麻サブレ

	材料　(直径65mm大28枚分) ショートニング　　　６５グラム　　 砂糖　　　　　　　　１１５ｇ 卵　　　　　　　　　 1個 小麦粉　　　　　　　１９０ｇ ベーキングパウダー　小さじ1 塩　　　　　　　　小さじ1/2 胡麻　　　　　　　　大さじ５ （７４ｋｃａｌ／1枚）
作り方 �@胡麻はいっておく。 小麦粉・ベーキングパウダー・塩は混ぜて2回ふるう。 �Aボールにショートニングを入れて 泡立て器、ハンドミキサーなどでよく混ぜる。 砂糖を2回に分けて加える。 �B�Aに溶き卵を2回に分けて加えよく混ぜる。 �C�Bに小麦粉・ベーキングパウダー・塩・胡麻を入れ、 さっくり混ぜたらラップに包んで冷蔵庫で半日生地をねかす。 �D3�oの厚さに生地をのばして型を抜き160℃のオーブンで12分くらい焼く。