材料（２０個分） ビスケット １０枚くらい バター ４０ｇ クリームチーズ ひと箱 プレーンヨーグルト（無糖）２００ｃｃ 砂糖 ４０ｇ 粉ゼラチン ８ｇ （お湯でふやかす） レモン汁 ３０ｃｃ
作り方 バターとチーズは室温に戻しておく。 ①底を作る： ビニール袋に入れて 細かく砕いたビスケットを 柔らかくなったバターをよく混ぜ器の底に敷く。 ②混ぜる： 柔らかくなったクリームチーズを 泡立て器で混ぜる。砂糖、ヨーグルト、 ふやかしたゼラチン、レモン汁を加えながらなめらかにする。 ③流し込む： ①のビスケットの上に②を流し込む。 冷蔵庫で２～３時間冷やす。 （1個約78キロカロリー）
