イチゴヨーグルトムースの作り方

材料


(直径15cmリング型1台分)

粉ゼラチン 小さじ2
水        40cc
いちご     130g

A 
プレーンヨーグルト  150ml
生クリーム    50ml
砂糖       60g
レモン汁   大さじ1


準備  

ゼラチンを分量の水に入れて
ふやかしておきます。

作り方 

1.いちごをフォークの背でつぶしてAを
加えて混ぜ合わせます。

2.ふやかしておいたゼラチンをレンジ強で
20〜30秒加熱し、溶かします。

3.1に2を加えさらによく混ぜ合わせます。

4.水でぬらしたリング型に入れ、
冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。