悪玉コレステロールに効果のある      食事へのアドバイス

  ★肉に対して脂肪の多い魚や大豆類が少なくないですか?

  脂肪酸のバランスが崩れている可能性があります。
  魚しか食べなくても、白身の魚に偏っているのかもしれません。
  あるいはフライ、天ぷらが多く、
  焼き魚、煮魚があまりないことはありませんか?
  n-3系と呼ばれる多価不飽和脂肪酸(背の青い魚に多い)を
  積極的に摂取しましょう。


  ★食べ物からのコレステロールの摂取量が多い
  卵の摂取は、毎日1個は少し多いかもしれません
  (健康な方なら大丈夫です)。


  ★洋菓子と牛乳を取り過ぎていませんか?
  
  洋菓子というとケーキやパイを思いがちですが、
  例えばお土産の多い職場だとクッキーや
  一口サイズの小さなお菓子をいただくことがよくあります。
  そういったものは、一口だけなので食べたかどうか記憶も残りません。
  クッキーでもビスケットでも基本はバター+砂糖。
  そして+卵←見落としがち。おなかは膨らみませんが、
  しっかり体内に脂肪と砂糖を入れているので
  バランスは崩れます。


  ★緑黄色野菜や海草が「味噌汁に入ってる程度」と少なくないですか?

     食物繊維と抗酸化物質であるβカロテン、ポリフェノール、
  ビタミンCを一緒にたくさん含んでいる野菜を食べなければ、
  LDLの減少には結び付きません。
 
  「サラダは摂るようにしています」
    →人参・南瓜・ブロッコリー・小松菜などの
  緑黄色野菜がしっかり入っているか確認する必要があります。
 
  目安としては、緑黄色野菜も含めて
  1回の食事に両手に1杯分の野菜。
  
  1日3回の食事では両手に3杯分の野菜です。
  (ゆでた場合は1回で片手に1杯、
   3回の食事で片手に3杯となります)
                                       


  
  ★動く

  激しい運動より、持続的な運動のほうが
  効果があるといわれています。
  ちょっと遠いガレージ、
  駐輪場に止めて目的地まで歩く、
  など意識してもらうといいかもしれません。